En 2016 y 2018, fue calificado como el mejor restaurante del mundo en the World’s 50 Best Restaurants. Fue el primer restaurante italiano en ganar el premio. También fue el segundo mejor en 2015 y el tercer mejor en 2013 y 2014.
Osteria Francescana está clasificada con tres estrellas por la Michelin Guide y ocupa el primer puesto en la guía de comida italiana l’Espresso – Ristoranti d’Italia con una puntuación de 20/20.

DOCE TABLAS EN EL CORAZÓN DE MODENA
La hospitalidad italiana está en los detalles, los manteles planchados y la plata pulida.
Es un conjunto de gestos que definen una forma de vida. La mesa es donde comienza el viaje.

TRADICIONES CULINARIAS ITALIANAS
VISTAS A DIEZ KILÓMETROS DE DISTANCIA
Nuestra cocina no es una lista de ingredientes o una demostración de habilidades técnicas.
Es una narración del paisaje italiano y nuestras pasiones.
Cocinar es una colisión de ideas, técnicas y culturas. No es matemático Es emocional.

LA ILUSTRACIÓN ES UN PAISAJE DE IDEAS
Cada objeto revela una capa de significado. El arte contemporáneo es una inspiración, una guía y una musa.
Desde Maurizio Cattelan hasta Damien Hirst y Duane Hanson, el arte es una invitación a descubrir.

Descubra la familia Francescana
massimobottura.it


Via Stella, 22 · 41121 Modena MO · Italy
VAT nr. 02626020362

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